Moodily Marine

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25 mai 2010

Sorbet Fraise - Basilic (sans sorbetière)

Après avoir particulièrement aimé le doux mélange Fraise/Basilic dans ma dernière panna cotta, j'ai simplement ADORE le sorbet Fraise-Basilic, c'est une tuerie! Un vrai sorbet, au vrai goût de fraise, relevé juste ce qu'il faut avec le basilic, de quoi...

Posté par marinissime à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, sorbet Fraise-Basilic, sorbetière

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24 mai 2010

Ce soir: c'est restes en boulettes !

Hier soir, dimanche soir, il faisait encore très beau, c'était du temps à Barbeuc... mais faute de Barbeuc chez moi, j'ai recyclé mes restes de porc congelés en boulettes avec un salade de crudités... de quoi sentir un petit air d'été arrivé sur mon balcon!...

Posté par marinissime à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulettes de porc, balcon, barbeuc, Finger food, Concours Pivoine

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23 mai 2010

Panna Cotta vanille/Basilic à la Fraise

Le Basilic est ma plante aromatique préférée... et l'association Fraise/Basilic me faisait de l'oeil depuis un moment, donc aujourd'hui, j'ai sauté le pas, et je ne suis pas déçue, loin de là! Après avoir trouvé un beau pied de basilic au marché et une...

Posté par marinissime à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Panna cotta, basilic, fraises, gélatine

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22 mai 2010

Cupcakes chocolatés

Petite piqûre de cupcake, je voulais tenter une nouvelle déco. Aujourd'hui ce sont de simples cupcakes (à la poudre d'amandes) avec une ganache montée au chocolat. Pour les novices, la ganache montée est une sorte de chantilly plus épaisse que l'on fait...

Posté par marinissime à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, ganache montée, siphon, concours Clara et compagnie

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21 mai 2010

Par une première journée d'été...

Aujourd'hui, nous avons eu la chance de sentir les premiers rayons du soleil de printemps, et peut être même d'été... De quoi sortir les tons pastels qui prenaient la poussière dans mon placard depuis bien trop longtemps, et de sentir comme une petite...

Posté par marinissime à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soleil, fleur, pastel, été

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20 mai 2010

Promotion = porc au caramel !

Petite absence, car petits changements ici. Disons que j'en ai eu un peu marre de faire la plante verte au bureau (c'est pas le fait qu'on m'admire qui m'embêtait, mais c'est qu'au bout d'un moment, on n'admire plus les plantes vertes), et que donc maintenant...

Posté par marinissime à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bento, porc au caramel, promotion

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18 mai 2010

Parlons chiffon !

C'est qu'avec toute cette cuisine, j'ai plus le temps de vous parler chiffon! -D'ailleurs, j'aurais bien envie (et bien besoin!) de faire une virée shopping prochainement moi.- Figurez vous que j'ai récemment craqué pour la tendance "Belle des Champs"...

Posté par marinissime à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bento, Sabot, champêtre, chaussure

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17 mai 2010

Mes sablés préférés !

Je ne sais pas si je peux affirmer avoir passé la pire journée de stage aujourd'hui car il me reste encore un mois et demi à tirer, et qui sait... peut être pire se présentera à moi d'ici là. Pour vous donner une brève idée, on m'a aujourd'hui envoyée...

Posté par marinissime à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: stage, Sablés, auberge de jeunesse

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16 mai 2010

Garden party Vs Brunch

Aujourd'hui j'avais des envies de brunch, mais pas de brunch riquiqui, de brunch genre garden party. Faut dire que la "fête" où je suis allée jeudi, avait des goûts d'été, de barbeuc, de lunch/brunch/slunch...Nous avons passé la journée dans le jardin...

Posté par marinissime à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fois gras, brunch, garden party, oeuf cocotte

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15 mai 2010

L'affaire du siècle (encore)

Dans la série, Marine s'équipe, j'ai cité: la centrifugeuse! Titillée depuis longtemps par l'idée d'en acquérir une, j'y avais jusqu'à présent renoncé en raison du prix (compter 250 euros pour la renommée Magimix, modèle basique...). Alors évidemment...

Posté par marinissime à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Centrifugeuse, fruits et légumes, jus

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