09 janvier 2011

Verrines de mangues et tartare de Saint-Jacques

Voici une recette fraîche et festive que je n'avais pas encore eu le temps de partager... Les Saint-Jacques ont la côte -on le sait- et personnellement j'ai l'habitude de les saisir rapidement à la poêle, avec une petite sauce à la crème et aux poireaux... mais cette année, voici du changement ! (Grâce à ma petite Marinette d'ailleurs). Je vous propose de manger les Saint-Jacques crues en tartare ! Pour cela, mieux vaut les choisir grosses et fraîches, si toutefois elles sont surgelées, décongeler les dans un mélange eau/lait. ... [Lire la suite]
Posté par marinissime à 18:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

07 janvier 2011

Yakitoris en Folie

Voilà quelques jours de repos mérités après des vacances révisions et des partiels intenses, de quoi prendre le temps de revenir un peu sur la blogosphère... avec une recette japonisante ! Qui n'a jamais accompagné ses sushis des fameuses brochettes de boeuf au fromage ? Voici donc quelques astuces pour les faire vous même, c'est rapide, facile et digne du resto quartier ! Pour réaliser ces brochettes, prévoir: - des tranches de carpaccio de boeuf - des cubes de gruyère (fromage conseillé, mais vous pouvez innover !) - de la... [Lire la suite]
Posté par marinissime à 22:22 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
23 octobre 2010

Vacances & cupcakes, y'a que ça de vrai ?

Vacances & Cupcakes Cela fait des semaines que je me dis que je vais revenir... ré-écrire, re-cuisiner, ré-échanger, re-partager... et pourtant, je ne le fais pas. La do-it list ne fait que s'allonger. Les vacances et les cupcakes, en voilà de bonnes raisons pour réintégrer la blogosphère, non? Alors petit come back 2.0, momentané peut-être, mais plein de bonne volonté ! Hâte de vous lire également...De très bonnes vacances et de très bons cupcakes à tous et à toutes, que ce soit pour de vrai ou de faux! *** Pour... [Lire la suite]
Posté par marinissime à 18:24 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 juillet 2010

Je ne veux pas travailler

Voilà maintenant une semaine que je suis rentrée et une semaine que je n'ai pas écris sur ces pages... J'ai évidemment 50 000 bonnes raisons (au moins), mais j'ai surtout retrouvé Paris, mes amis, les sorties, le shopping et mon chéri, de quoi occuper toutes mes petites heures! Une semaine qui a passé tellement vite... Je comment déjà à (re-)bosser demain, en ayant l'impression de n'avoir eu que quelques jours pour vraiment profiter de mon retour français, je serais presque frustrée. Je ne veux pas travailler. Je veux rester en... [Lire la suite]
Posté par marinissime à 13:22 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 juin 2010

Voilà, c'est fini

Les valises sont chargées... ...Je rentre à la maison.   Inspiration voyage from weheartit.com 
Posté par marinissime à 08:33 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 juin 2010

Je n'm'enfuis pas, je vole

En commençant mes cartons, j'ai mis une de mes playlists préférées... Certains vous diront que c'est une playlist très très naze (clin d'oeil à Pauline, Paul et Nicolas, entre autres, qui s'arrachent les cheveux quand je suis aux commandes de la musique), mais moi je l'adore, parce qu'en plus je peux chanter!!! (là ils s'arranchent encore plus les cheveux en général). Et dans toutes ces chansons supers-supers cool, il y avait celle là. Alors je l'ai reprise à tut-tête, et elle ne me quitte plus depuis hier... je trouve qu'elle est... [Lire la suite]
Posté par marinissime à 10:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

22 juin 2010

Farandole de desserts

Je vous avais parlé d'un WE cocooning avec des pâtisseries... et bien les voilà! Parce qu'en réalité ce WE "en mode pause allemande" s'est terminé par un repas chez des amis allemands, à qui j'avais promis que je ramènerai le dessert... Comme j'hésitais entre différentes recettes, et que j'avais envie d'un peu de tout, j'ai opté pour la farandole de desserts, avec au menu: * Tartelettes de fraises à la chantilly maison * Chessecakes en forme de coeur * Mousses de fruits aux fraises, kiwis, abricots et... [Lire la suite]
Posté par marinissime à 08:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 juin 2010

WE en mode pause allemande

Samedi, j'avais envie de me poser regarder le marché (probablement la dernière fois avant mon départ), sentir cette atmosphère allemande si proche, et pourtant toujours différente, savourer la mousse du capuccino avec la tendre brioche du boulanger de Kornmark, zieuter à travers mes lunettes les looks les plus improbables, les coiffures les plus has-been et les mangeurs de wurst les plus typiques. Sans me presser. Juste en prenant le temps d'observer, de s'imprégner. C'est ça qui est génial quand on vit à l'étranger, c'est que... [Lire la suite]
Posté par marinissime à 08:27 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 juin 2010

La Marine est malade (et est dans l'incapacité de travailler)

Aujourd'hui je suis malade.Ou devrais-je plutôt dire "aujourd'hui, je suis encore plus-pire-grave malade", parce qu'en réalité, ça fait 2 semaines que je couvre un truc visiblement en étroite relation avec le temps et le climat... Je vais devenir folle avec ces milliers d'éternuements par jour, puis je n'arrête pas de me moucher et surtout, j'ai la tête d'une fille qui n'a pas dormi depuis un mois, sans parler de mes irritations qui me rendent la peau ultra-sèche et toute rouge et de mes yeux globuleux à faire peur. ... [Lire la suite]
Posté par marinissime à 10:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 juin 2010

Trio de mousse de Fraises au Poivre noir

Voilà de quoi ravir les papilles avides d'été avec cette  mousse de Fraises ou Poivre, et même de la Mousse de Fraises gelée au poivre (pour celle mise un peu au congélateur et qui ressemblait presque à un sorbet...)! Recette: Mixer les fraises avec un peu de poivre noir (personellement, j'ai un excellent mélange de baies de poivre noir qui vient d'une boutique spécialisée) et éventuellement du sucre, selon la qualité de vos fraises. Faire chauffer le mélange avec une cuillère à café d'agar-agar, et laisser bouillir... [Lire la suite]
Posté par marinissime à 08:56 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,