Trio de mousse de Fraises au Poivre noir

Voilà de quoi ravir les papilles avides d'été avec cette  mousse de Fraises ou Poivre, et même de la Mousse de Fraises gelée au poivre (pour celle mise un peu au congélateur et qui ressemblait presque à un sorbet...)!

Recette:

Mixer les fraises avec un peu de poivre noir (personellement, j'ai un excellent mélange de baies de poivre noir qui vient d'une boutique spécialisée) et éventuellement du sucre, selon la qualité de vos fraises.

Faire chauffer le mélange avec une cuillère à café d'agar-agar, et laisser bouillir une minute.

Retirer du feu, verser dans vos moules et réserver quelques heures au frigo.

Démouler, et pourquoi ne pas servir avec un coulis!

Ps: sans oublier que c'est à décliner avec tous les fruits de saison, dans tous vos moules!

Comments

[Zouncuisine]

J'aime beaucoup les fraises et si en + c'est en 3 dessert ça me donne envie d'en faire tout de suite mais il y a un petit probleme , je n'ai pas de fraise -snif-
Biz'

[alizée]

j'ai essaye cette recette c'est super bon
je me suis regalée !

[Marinissime]

Merci Fleur de cerise, et ravie de te voir ici!

[Fleur de cerise]

C'est super joli :) !

[Marinissime]

@flou: Merci ;)! et sans colorant!
@didideco: j'ai souris en lisant ton commentaire hier!! Mais je t'assure que ce ne prend que quelques minutes! si si!
@paristempslibre: oui c'est super frais!
@mutti: ich kehre gleich zurück
@tartangirl: oui l'agar-agar est une très bonne alternative!