9 janvier 2011
Verrines de mangues et tartare de Saint-Jacques
Voici une recette fraîche et festive que je n'avais pas encore eu le temps de partager... Les Saint-Jacques ont la côte -on le sait- et personnellement j'ai l'habitude de les saisir rapidement à la poêle, avec une petite sauce à la crème et aux poireaux......