02 juin 2010

Panna Cotta à l'orange et pointe de chocolat noir

Je vous avais présenté, il y a peu, ma Panna Cotta au basilic (ICI), une recette originale qui m'avait totalement séduite. Or hier, j'avais envie de remettre ça mais avec une orange qui trainait... J'ai donc improvisé une Panna Cotta à l'orange montée d'une crotte de chocolat noir! Un agréable mélange, doux et crémeux, même si je reste une fan indéniable de la première! Rien de compliqué, on procède comme d'habitude oserais-je dire, Compter 20g de sucre pour 200mL de crème fraîche liquide (environ 4 verrines), Faire... [Lire la suite]
Posté par marinissime à 08:52 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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