14 juin 2010

Tartelette salée pour pique-nique d'été

Me re-voilà avec des tartelettes, mais salées cette fois. Donc pas de dînette de tartelettes aujourd'hui, mais plutôt un pique-nique de tartelettes, car croyez moi, c'est bien meilleur qu'un jambon-beurre... Fraîche et facile à manger, c'est un régal! Avec un peu de mozza, des dès de jambon, des tomates cerises et du basilic (of course!), le tout servi sur un lit de roquette et le tour est joué! Plus originale que la traditionnelle pizza et pourtant faite en un tour de main, la tarlette salée sera la ma star de l'été! ... [Lire la suite]
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25 mai 2010

Sorbet Fraise - Basilic (sans sorbetière)

Après avoir particulièrement aimé le doux mélange Fraise/Basilic dans ma dernière panna cotta, j'ai simplement ADORE le sorbet Fraise-Basilic, c'est une tuerie! Un vrai sorbet, au vrai goût de fraise, relevé juste ce qu'il faut avec le basilic, de quoi ravir les gourmandes et gourmands cet été... car c'est raffraichissant et délicieux! En plus rien de plus simple, Il vous suffit de mixer vos fraises avec un peu de sucre (50g de sucre environ pour 200g de Fraises), d'ajouter le basilic (selon vos goûts, une dizaine de feuilles)... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Par une première journée d'été...

Aujourd'hui, nous avons eu la chance de sentir les premiers rayons du soleil de printemps, et peut être même d'été... De quoi sortir les tons pastels qui prenaient la poussière dans mon placard depuis bien trop longtemps, et de sentir comme une petite fleur des champs. Et quand ça sent bon le lilas et que je peux porter mes lunettes de soleil, je suis toute de suite de meilleure humeur moi. Bon long We à vous!
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