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Moodily Marine
9 janvier 2011

Verrines de mangues et tartare de Saint-Jacques

Verrines de mangues et tartare de Saint-Jacques
Voici une recette fraîche et festive que je n'avais pas encore eu le temps de partager... Les Saint-Jacques ont la côte -on le sait- et personnellement j'ai l'habitude de les saisir rapidement à la poêle, avec une petite sauce à la crème et aux poireaux......
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22 juin 2010

Farandole de desserts

Farandole de desserts
Je vous avais parlé d'un WE cocooning avec des pâtisseries... et bien les voilà! Parce qu'en réalité ce WE "en mode pause allemande" s'est terminé par un repas chez des amis allemands, à qui j'avais promis que je ramènerai le dessert... Comme j'hésitais...
17 juin 2010

Trio de mousse de Fraises au Poivre noir

Trio de mousse de Fraises au Poivre noir
Voilà de quoi ravir les papilles avides d'été avec cette mousse de Fraises ou Poivre, et même de la Mousse de Fraises gelée au poivre (pour celle mise un peu au congélateur et qui ressemblait presque à un sorbet...)! Recette: Mixer les fraises avec un...
16 juin 2010

Tofu à l'indienne

Tofu à l'indienne
Depuis le temps que je voulais (plus au moins) cuisiner indien, et surtout depuis le temps que je voulais essayer le Tofu, hier j'ai fait d'une pierre deux coups! J'avais récemment acheté un mélange curry indien dans une boutique spécialisée dans les...
14 juin 2010

Tartelette salée pour pique-nique d'été

Tartelette salée pour pique-nique d'été
Me re-voilà avec des tartelettes, mais salées cette fois. Donc pas de dînette de tartelettes aujourd'hui, mais plutôt un pique-nique de tartelettes, car croyez moi, c'est bien meilleur qu'un jambon-beurre... Fraîche et facile à manger, c'est un régal!...
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12 juin 2010

Fondant très coulant au chocolat

Fondant très coulant au chocolat
Revoilà des colories, mais surtout du Yummy Yummy avec ce fondant au chocolat qui a royalement coulé, comme le veut la tradition. J'avais très faim de chocolat, et après avoir vu dans un magazine allemand de chouets cakes en cup (haahha), j'ai associé...
10 juin 2010

Sorbet Rhubarbe-Cannelle (sans sorbetière)

Sorbet Rhubarbe-Cannelle (sans sorbetière)
Vous avez semblé emballé(e)s par la tartelette-révolution, vous m'en voyez ravie, une force obscure (ou pas) tartelette-team-time-forever est née, à suivre! Par ailleurs, avec 1 kg de rhubarbe pour ma dînette de tartelettes, j'en avais bien assez et comme...
9 juin 2010

Dînette de Tartelettes

Dînette de Tartelettes
On a parlé de macarons, on parle de cupcakes et pourquoi on ne parlerai pas bientôt de tarlettes pour les tea-times de ces demoiselles? J'ai bien envie d'imposer mon concept tellement j'aime les tartelettes! C'est vrai, elles s'adaptent aux saisons, aux...
7 juin 2010

Bento retour et début de semaine

Bento retour et début de semaine
Me voilà rentrée de mon "WE en déplacement"... Bien fatiguée par cette course après les heures (par ailleurs légèrement frustrante), petite migraine et pseudo-torticolis, mais ravie d'avoir revue certaines bouilles et enchantée d'avoir tout de même les...
5 juin 2010

Tartine de pain noir surimi, poireaux et cacahuètes

Tartine de pain noir surimi, poireaux et cacahuètes
Petite invention culinaire... J'avais bien lu dans un magazine de cuisine que le poireau et le surimi faisaient bon ménage, et vu à MIAM que l'on pouvait mélanger poireau et cacahuètes, alors j'ai décidé de tester un petit mélange insolite! Sur une tartine...
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